〇山麓ケールとは 私たちCREATE AGRIが作る「山麓ケール」は県内で一番寒暖差が激しい三戸町で育ちます。日中は太陽の光をたっぷり浴びて光合成をし、夜は涼しくなることで余分なエネルギー消費を抑え、甘みとなる糖分をしっかり蓄えるのです。 実は、こうした気候の変化が野菜にとっては少しの“ストレス”。 そのストレスに負けないよう、野菜たちは自然と糖分をためこんで、結果的においしさが増していくのです。 〇スーパーフードで話題のカリーノケールとは！？ カリーノケールは、一般的なケールに比べて葉がちぢれてやわらかく、苦みが少ないのが特長。 生のままでも美味しく食べられるため、「サラダで食べられるケール」として話題沸騰で大人気のケールです。 クセが少ないので、お子様でも美味しくお召し上がり出来ます。 〇豊富な栄養素で、毎日の健康をサポート カリーノケールは、ビタミン・ミネラル・食物繊維がバランス良く含まれた栄養の宝庫。とくに次の栄養素が豊富です β-カロテン（体内でビタミンAに変換／免疫力・肌の健康に） ビタミンC（抗酸化作用・美肌効果） ビタミンK（骨の健康・止血作用） ルテイン（目の健康を守る成分） カルシウム・マグネシウム（骨・神経の機能維持に） 食物繊維（腸内環境を整える） 抗酸化成分が豊富なので、アンチエイジングや美容を意識する方にもおすすめです。 〇私たちCREATE AGRIが作っています！ 私たちCREATE AGRI（クリエイトアグリ）は、 「農業＝ワクワク」をモットーに、 商品企画から栽培・出荷までを自社で一貫して手がける農業法人です。このカリーノケールは、青森の冷涼な気候を活かしながら、更に三戸町の寒暖差を利用して、低農薬・丁寧な栽培で育てました。「ケールは苦い」そんなイメージをくつがえす、 やわらかくて甘みがあり、サラダでもおいしいケールを目指して、品種選びからこだわりました。 〇内容量 200g×5袋　計1kg分 〇注意事項 届き次第、冷蔵保管をお願い申し上げます。 生製品の為、お早めにお召し上がりください。 〇オススメの食べ方 ①【生で楽しむ】カリーノケールのごちそうサラダ やわらかくて苦みの少ないカリーノケールは、サラダにぴったり！ ナッツやチーズと合わせれば、満足感たっぷりの一皿に。 材料（2人分） カリーノケール…2〜3枚（食べやすくちぎる） ミニトマト…6個（半分に切る） ナッツ（くるみ・アーモンドなど）…ひとつかみ 粉チーズまたはフェタチーズ…適量 オリーブオイル…大さじ1 レモン汁…小さじ1 塩・こしょう…少々 作り方 カリーノケールを水洗いしてちぎる。 トマト・ナッツ・チーズをトッピング。 オリーブオイルとレモン汁を回しかけて、塩こしょうで味を調える。 ワンポイント：食べる直前にドレッシングをかけると食感が保てます！ ②【腸活に】カリーノケールとバナナのグリーンスムージー 忙しい朝や小腹が空いた時に。カリーノケールの栄養をまるごとチャージ！ 材料（1人分） カリーノケール…1〜2枚 バナナ…1本 無調整豆乳または牛乳…150ml はちみつ…小さじ1（お好みで） 作り方 材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌するだけ！ クセが少ないので、ケール初心者にもおすすめの飲みやすさです。 ③【副菜におすすめ】カリーノケールのガーリック炒め オリーブオイルとにんにくの香りで食欲アップ！あと一品にぴったり。 材料（2人分） カリーノケール…3〜4枚 にんにく…1かけ（薄切り） オリーブオイル…大さじ1 塩・こしょう…適量 作り方 フライパンにオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で熱する。ケールを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調える。 火を通しても栄養を保ちやすく、クセが出にくいのがカリーノケールの魅力！